贵州鲜食玉米品鉴会：品紫玉棒香 享筑城夏凉
摘要: 7月12日，由贵州黔村生态农业发展（集团）有限公司组织专家对乌当新场民新种养殖合作社高标准种植的鲜食紫糯玉进行专业与大众感官品鉴。
| 2025年7月12日，由贵州黔村生态农业发展（集团）有限公司组织，有省农科院大田作物专家张元虎、贵州大学营养学博士周贤君、省农业农村厅质安站原副站长罗永成、省农机监管站原副调研员赵楠及生物老师张晓芳组成专家品鉴组，有代秀兰、唐新娇、徐兴波、邓绪远等九位现场抽取大众代表组，对乌当新场民新种养殖合作社高标准种植的鲜食紫糯玉进行专业与大众感官品鉴，为获得与同类产品品质差异，还从超市采购东北两个黑糯玉米及云南两个花糯及黑糯玉米对比品鉴。
（品鉴会） 经过专家组和大众组认真品鉴，其结果：乌当新场的紫糯玉米以最高分荣获第一名，第二名为五常黑糯玉米，第三名为西双版纳拇指紫玉米。
（乌当新场的紫糯玉米） 乌当新场是一个以旱粮种植为主的乡镇，其白糯与黄糯玉米是主要的种植品种，但随着本镇及周边产区面积不断扩大，产地批发价逐年降低，去年降至每斤一元以下，种植户虽然年年丰产，可收入并不明显，甚至逐年下滑。为提高产地单位面积经济效益，黔村农业积极寻找优良品种与宜生区，从省农科院获得省内独有海南早繁培育的紫色糯玉米种子，经去年新场几亩试种获得平均亩产1600斤，产地批发价每斤4元的好成绩后，合作社今年种植面积扩大几倍达20亩。
（种植基地航拍） 黔村农业不仅助力合作社适度扩大规模，还积极探索农业前沿科技，在产地生态保护、种植密度与宽窄行运用、水肥调控给予、硒微量元素富集及多批次育种播种上赋能该玉米产业，使得产量在去年基础上又有所提高（目测单株挂果预测，待首批紫糯玉米采收后及时汇总），品质更是上了一个台阶：六项评价指标除糯性稍欠外，其他如甜度、皮渣度、脆嫩度、清香度及色泽均领先其他对比品种，从当天前来参加品鉴的大众食客们写在脸上的笑容，就足以证明今年的产品品质又有较大提升（产品安全与营养品质检测将在近期送检完成）。
（种植基地） 黔村农业的本次品鉴会目的并非仅仅限于品鉴，而是通过品鉴达到：一是检验公司春天播种夏天管护是否规范到位，二是提升公众对优质鲜食玉米的认知度，激发市场活力，三是向公众宣传公司引导选种方向、优化种植结构、促进农民增收和推动鲜食玉米产业高质量发展的独特抓手与作用。品鉴会上，公司领导明确表态：通过打造乌当从产地种植到市场销售产业模式，积累经验后复制推广。未来将继续从头严格把控确保农产品安全优质，履行“为民吃好”之公司使命！以品质铸造黔村生态农产品品牌，不断提高其品牌影响力及美誉度，实现“公司+产地+市场全链条”持续稳定融合发展模式，并将持续搭建此类交流平台，助力更多“好品种”走上百姓餐桌，实现产业升级与乡村振兴的共赢，竭尽全力切实履行企业应有社会责任。
（杨国彬总经理与亲朋）
（罗永成、赵楠、张元虎、张晓芳等讨论品鉴会）
（到会、参会、品鉴） 为办好本次品鉴会，公司领导高度重视，董事长杨乘铭及总经理杨国彬亲临现场指导协调品鉴会，从而圆满完成品鉴会各项议程。（任军） |
